投稿者: 1月の中旬、佐賀市内西部へ車を走らせながら、昼飯はラーメンにしようと思いつつよくいくラーメン屋へ向かっていた。
そういえばあそこにもラーメン屋があったけど行ったことないなぁ。などと思いながら運転していて、そのラーメン屋が目に入った途端、左手が瞬間的にウインカーを操作し、たまには新規開拓行ってみよ〜と吸い込まれたお店「大幸軒」さん。見た目はこう言っちゃ失礼だが昭和の匂いが漂いどっちつかずの佇まい。
恐る恐る入ってみると、年配の奥さんが接客し、ご主人が厨房を守るご夫婦で営まれているラーメン屋さん、メニュー（目に言う）はなんてったてラーメン！、焼飯はラーメンとセットはあるが単独のメニューはない。むむ、単品メニューにない焼飯に多少の不安を感じながらラーメン焼飯セットを注文。
なんてったってラーメン！
奥さんの接客は気持ち良いし、厨房にはガラス戸がつけられていてお店の方に水蒸気が流れてこないようにしてあり、ラーメン屋にありがちな油汚れを目にすることなく、カウンターの上や店内がすごく清潔に維持されているのがさらに好感度UP。で、肝心のお味はというと、
あー、懐かしい佐賀のラーメン！スープがギトギトしていなくて「んまい」
んまいはうまいの最上級です（笑）焼飯もパラパラとして油っぽくなく、こま切れ肉もうまい。チャーシューも海苔も紅ショウガもネギも、何もかもうまいったらうまい。
美味しいラーメンを食べるとスープ一滴も残せません！
というわけで行きつけとなり、３週間足らずで７回通ってます（笑）