仁科庵

夏になるとざる蕎麦が食べたくなります。佐賀市兵庫にある仁科庵は最近のお気に入りの蕎麦屋さんです。

昼の営業時間１４時までのところ、１４時１０分頃に到着して

あら、昼の時間終わりでしたか？と聞くと

あー、ざる蕎麦の人ね、ざるならいいよ。とのこと。

ざる蕎麦の人で認識されていました。（笑）

麺の茹で加減、めんつゆの塩梅　全て自分好み、ざる蕎麦大盛りを頼みます。